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          菜單導航

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          作者:?龍巖網 發布時間:?2022年08月13日 20:08:14

          原創 川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃過!

          2022-08-07 21:25 來源: 田田的搞笑段子

          原標題:川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃過!

          相信那些喜歡吃辣的朋友對于川菜肯定都是很熱愛的,因為不僅吃起來特別過癮,還很下飯。其實,川菜確實是有很多比較好吃的菜色的。今天就帶你一起來看看川菜八大名菜。

          1、麻婆豆腐

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          會吃辣的朋友一聽到這個名字可能就會覺得很興奮了,因為這道菜吃起來的感覺就跟它的名字一樣,又麻又辣,再加上嫩嫩的豆腐以及青蒜苗,實在是太美味了。

          2、回鍋肉

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          四川的朋友一定會做的一道菜,那么就是回鍋肉了,在以前的時候,這一直都是每家每戶用來改善自家伙食的一道葷菜,是一道好吃又簡單的家常菜。

          3、口水雞

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          這個菜里面所需要的雞是選用那些土雞,嫩嫩的雞肉里混雜著濃郁的辣椒味,還有一點淡淡的甜味,不管是老人還是小孩子都會很喜歡吃。

          4、水煮肉片

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          這也是四川當地一道比較有名的菜,利用高湯作為湯底,加上一些辣椒和其他的調料,然后用高火煮開,將里脊肉放入湯里面涮,吃起來既嫩又很爽口。

          5、毛血旺

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          在四川,其實不管什么菜都離不開辣椒,毛血旺也是一樣的,這個主要就是用血旺作為主食材,將血旺放入滾燙的鍋中,靜候幾秒鐘之后就可以吃了。

          6、水煮魚

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          這個菜選用的魚是當天最為新鮮的活魚,這樣子做出來的魚肉才會比較嫩滑。而且,在煮完之后一般都會加入一勺熱油,這樣子還能夠去掉魚肉上的腥味。

          7、砂鍋魚頭

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          其實,不管是什么菜色,只要使用砂鍋煮出來的,那么味道都會更加濃郁好吃,魚頭在以前的時候其實大家都是直接扔掉的,覺得沒什么用處,但是一個偶然的發現讓人們知道原來它可以用來熬湯的,而且這樣子熬出來的湯更加好喝,于是就慢慢興起了。

          8、山城辣子雞

          川菜八大代表菜,個個都下飯,第6相信大家都吃

          這道菜用的不是那些大家喜歡用來煲湯的老母雞,而是土公雞,因為公雞肉不會太過于肥膩,肉也比較結實,所以吃起來的口感也會比較好,麻辣又開胃。

          以上就是四川八道比較有名的菜,福建旅游,如果說你特別能夠吃辣而且也不是那種容易上火的人的話,那么其實是可以嘗試一下的。返回搜狐,查看更多

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