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          “絲路美食·知味陜西”陜菜美食文化節在西安開

          作者:?龍巖網 發布時間:?2022年08月13日 20:14:37

            陽光訊(記者 王怡平)8月13日上午,以“絲路美食·知味陜西”為主題的2022絲博會陜菜美食文化節在西安國際會展中心展區拉開序幕。在開幕式上,中國飯店協會會長韓明致辭,省商務廳副廳長郭紹敏介紹了美食節相關情況,省商務廳與省民政廳簽署老年餐服務合作協議,省政協副主席王二虎宣布開幕。省商務廳、省市場監督管理局和媒體代表等約200人參加了開幕式。

            據悉,本屆陜菜美食文化節將歷時6天,由美食嘉年華、美食產業高峰論壇、第二屆中國烹飪工匠節3個版塊共9項系列活動構成,全方位宣傳省內外各地特色餐飲美食,多維度展示陜菜文化、技藝傳承和發展成果,全面打造“資訊、交易、傳播、體驗”的餐飲美食促消費平臺,為來陜游客和絲博會客商代表提供服務。

            本屆美食文化節共組織“四展一會二賽”重點活動?!八恼埂奔矗骸瓣儾酥黝}宴席展示、陜西特色美食展銷、餐飲技藝絕活展演、絲路地標美食展銷”;“一會”即2022中國絲綢之路美食產業高峰論壇;“二賽”即第三屆中國青年名廚精英賽(西北賽區)和中國地標美食大賽。

            郭紹敏指出,本次美食節活動是借助絲博會平臺,助推陜西餐飲特別是陜菜高質量發展的又一次實踐探索,在打造品牌企業、提升服務質量、擴大陜菜影響等方面有更大進步,更好地服務經濟社會發展,更好地融入國內大循環戰略布局,龍巖人才招聘網,發揮陜菜在經貿文化交流活動中的更大作用。

            編輯:雯雯

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